YouTuberヒカルさんのご実家のカレーを作ってみました！

今日は、YouTuberヒカルさんのご実家で、お母様が作られているというカレーを作ってみました！

こちらは9月19日に配信された「カレーの作り方教えて」母親にLINE？アドバイス通りに料理してみた」という動画に基づいて作っています。

材料は以下になります。

材料

• ハウスバーモントカレー 甘口
• ハウスバーモントカレー 辛口
• ジャワカレー 中辛
• じゃがいも
• にんじん
• 玉ねぎ
• 肉（豚バラ肉切り落とし、牛肩ロース切り落とし）
• オリーブオイル
• おかめ納豆（おまけ）

作り方は特に説明などはなく、普通のカレーの作り方なのですが、材料を揃えただけで、ほとんど同じ味になるだろうと思いました。

特にカレー粉はうちもミックスなのですが、うちはハウスバーモントカレーの中辛ととろけるカレーの中辛のミックスなので、違う組み合わせのカレーは楽しみでなりません。

早速作ってみました！

材料を地元スーパーで購入。

カレー粉は 3 種類で、ヒカルさんのご実家では、ハウスバーモントカレー 甘口と辛口、ジャワカレーの中辛をミックスしているようです。

小さいサイズを 3 種類購入しても良かったのですが、小さいサイズと大きいサイズで値段が 10 円しか違わなかったので、次にまた使うだろうと大きいサイズを購入しました。

こちらがヒカルさんが購入されていたお肉。お肉は豚肉と牛肉の両方を使われるそうです。

こちらが私が購入したお肉。（ちょっと高かったですが、出来る限り忠実に似たものを購入）

じゃがいもは中から小サイズの6個入り。
にんじんと玉ねぎはバラで1つずつ購入しました。

あ、オリーブオイルは家に持ってなく、今後も使わないので、うちにある別の油を使います。合わせたい方は、こちらのオリーブオイルでした！

画像のみですが、おそらくこちらかと。
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あと、なんでおかめ納豆が？と思いましたが、なんとカレーライスと納豆を混ぜて食べると美味しいとか。

こちらもやってみたかったので購入しました！

全部揃ったのがこんな感じです。（左上には材料と全く関係ない食材が写ってしまっているので紛らわしいので見えなくしています）

あ、作り方はヒカルさんの真似はしていません（笑）
お母さんからのLINEの情報はおそらく材料のみなので、これから紹介するのは、私が作ったごくごく普通の作り方ですが、ヒカルさんの真似をしたい方はこの下で、紹介する動画を見て下さいね。

とりあえずお米を炊きます。うちは土鍋で炊いてます。白米に玄米を3割程度。16種の雑穀米を入れてます。

まず、材料を切ります。

じゃがいもは好きだし、明日母親が来るので、たくさん作りたいので全部投入します。にんじん、玉ねぎは各1個。

次にお肉を切ります。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めて、次にお肉を入れて、軽く火が通ったら水を入れます。

カレールーを半量ずつ×3種類で入れることにしましたので、元の量の1.5倍です。元の量は1400mlと書かれているため、この場合、水の量は約2100ml になります。鍋ぎりぎりですが、作っていきます。←今度もう少し、大きい鍋買います！（笑）

ご飯が土鍋で2合炊きだと、お水400cc、水につけて20分以上おいてから炊くとより美味しくなります。急いでいるときはすぐに炊いても大丈夫です！

今回は、20分おきました。
火をつけてから弱火で13分。火を止めて20分程度蒸らして出来上がりです。なので、カレーもご飯に合わせて煮込んでいこうと思います。

なみなみですが、このあとアクを取ると少し減りました（笑）

さて、これで煮込んで行きます。沸騰するまで中火くらいにしましたが、噴きこぼれるので、弱火とトロ火の中間くらいで、とりあえず15分程度煮込みます。

出来ました！火を止めて、これからカレー粉を入れていきます。

カレー粉を入れました！

溢れそうですが、何とか持ちこたえました。
またまた弱火でご飯が出来上がるくらいまで煮込んでいきます。

美味しそうにできました！

ご飯もこのように！

さて、盛り付けていきます！

美味しそうですね。

肝心の味は！

とても美味しいです！！そしてこれがヒカルさんの実家の味ということで楽しめて嬉しいです。

お肉も私は普段は豚バラ肉か牛の角切り肉のどちらかですが、両方入れるのは豪華で新鮮でした！

個人的には普段作っているカレーの方が自分の好みではありましたが、でもそれは、私のカレーも私の実家の味で、きっとそれは家庭の味だから。

やっぱり、長年食べ慣れているみんな自分の家のカレーが一番なんだと思いました。

ヒカルさんの動画はこちらになります！
一生懸命にお料理しています！
とても面白い動画なので、よろしければ見てみて下さいね。

あと、美味しいと言っていたカレーに納豆を入れるのも試してみました！

、、、私はそれぞれ別々に食べた方が美味しいと思いました（笑）

でも、ヒカルさんの実家の味を知ることが出来て面白かったです☆

読んでくださり、ありがとうございました！

ではでは！蓬莱梨乃でした♡